Dalakost: falukorv, tunnbröd och lokala smaker
Maten i Dalarna är rejäl husmanskost, och den har formats av skog, sjö och korta odlingssäsonger. Här finns vardagsrätter med djupa rötter och festmat som hör till årets högtider, och åtminstone en av rätterna, falukorven, äts i dag i hela landet. Falukorv Falukorven är den mest kända av alla rätter med koppling till Dalarna. Namnet … Läs mer