Dalakost: falukorv, spettekaka och lokala smaker
Maten i Dalarna bär samma kärva enkelhet som landskapet självt: rejäl husmanskost formad av skog, sjö och korta odlingssäsonger. Här möts vardagsrätter med djupa rötter och festmat som hör samman med årets högtider, och flera av smakerna har spridit sig långt utanför länets gränser. Falukorv Den mest spridda av alla smaker med koppling till Dalarna … Läs mer